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Les caroubiers, cultivés pour les gousses de caroube, si sucrées, croissent vigoureusement dans le chaud paysage méditerranéen
L’archéologie documente la bière comme étant le premier grand breuvage fermenté de notre rive de la Méditerranée
Inspiré par la déesse des sites naturels vierges, Artemisia est un genre évocateur. Il évoque deux bières : La Bruna contient A. absinthium, l’absinthe. La Daurada, A. vulgaris, l’armoise
